
Essenzielle Pflanzennährstoffe
Die essentiellen Makronährstoffe sind:
Kohlenstoff
Sauerstoff
Wasserstoff
Stickstoff
Schwefel
Phosphor
Kalium
Calcium
Magnesium
Die essentiellen Mikronährstoffe sind:
Chlor
Eisen
Bor
Mangan
Zink
Kupfer
Molybdän
Nickel
Pflanzenphysiologen können oft schon an der Pflanze erkennen, welcher Mineralstoffmangel vorhanden ist. Blattvergilbung oder Chlorose entsteht zum Beispiel bei einem Mangel an Magnesium, das ein Bestandteil des Chlorophylls ist. Allerdings ist der Rückschluß nicht immer ganz so einfach. Man muss sich auch ansehen, welche Teile der Pflanze zuerst betroffen sind. Vergilben die älteren Blätter der Pflanze zuerst, spricht das für einen Mangel an Magnesium. Vergilben die jungen Blätter, spricht das für einen Eisenmangel. Das ist dadurch zu erklären, dass Eisen ein relativ unbeweglicher Nährstoff ist. Während er in älteren Blättern noch zurückgehalten werden kann, zeigen junge Blätter bereits einen Mangel. Magnesium ist ein mobiler Nährstoff. Junge Blätter haben eine größere Attraktivität für Nährstoffe, so dass mobile Nährstoffe, wie das Magnesium noch junge Blätter versorgen, nicht aber die älteren Blätter. Meist treten Probleme durch Stickstoff-, Kalium- und Phosphormangel auf.